罗纳河谷

巴罗什酒庄（Barroche）的家族历史可以追溯到17世纪，几代人的家族传承让巴罗什酒庄成为了教皇新堡闪耀的明星。马塞尔-巴罗把庄园带到了一个新的高度，他还大大地扩展了葡萄园地块。那个时候，酒庄酿制的酒仍然是卖给批发酒商的。直到2003年，年轻的朱利安-巴罗，马塞尔的孙子及现任酒庄管理人接管了酒庄后酒庄才开始自己装瓶。现在巴罗什酒庄已经成为了教皇新堡产区十大酒庄之一。

巴洛什酒庄有12.5公顷的葡萄园, 种植着一些传统品种,包括歌海娜（Grenache）, 慕合怀特（Mourvèdre）,西拉（Syrah）,神索（Cinsault ）,黑特蕾（Terret Noir）和科莱雷（Clairette）。葡萄藤的平均年龄有60岁,三分之一歌海娜（Grenache）的葡萄藤有110岁，可以酿造顶级酒款“纯净Pure”。

朱利安·巴罗特（Julien Barrot）是一个坚持不干涉主义,他一丝不苟，不同的葡萄品种在不同类型的容器中酿造， 让他们根据他们的个性和结构分别陈酿。葡萄在混凝土大桶中冷凝， 温和地提取以保留更多的果味 。慕合怀特（Mourvèdre）和西拉（Syrah）放在有两年历史的勃艮第桶, 而歌海娜（Grenache）是在大桶和钢制桶里发酵，葡萄是没有被榨取过的，与葡萄渣一起陈酿。

🍀 有机

12.5 ha

酒庄的历史可追溯至1931年，由Franck的祖父Casimir创建。2002年，Franck结束了他的工程师生涯，从父亲手中接过家族产业，在位于Cornas的陡峭花岗岩斜坡上，开始了他的新事业。

酒庄的葡萄园只种植一个葡萄品种Sérine，这是一种当地古老的西拉品系，果实很小，形状似橄榄，与现代西拉克隆品系相比，能够酿造更加芳香、复杂的葡萄酒。酒庄出产卓越、独特的葡萄酒的另一个关键因素在于其风土优异的葡萄园：其中，Mazards种植着年过半百的葡萄树， 而在著名的Chaillot葡萄园，更拥有1914年种下的Sérine。Balthazar也在慢慢扩大葡萄园面积；作为一个真正的Cornas人，Franck在曾经杂草丛生Légre陡坡上开辟出梯田，并种植葡萄树。

Frank的葡萄酒采用极为传统的酿造方法，与其祖父的酿造方法相比几乎没有什么变化，他的酒是Cornas最富表现力、最优雅、最传统的葡萄酒代表。他几乎全部采用整串发酵，并在发酵前进行长时间、轻柔的浸渍（持续13-14天），并使用野生酵母菌在水泥大桶中进行发酵。然后，葡萄酒在旧的大橡木桶中陈年，之后不过滤、不澄清直接装瓶。Franck Balthazar的葡萄酒有着惊人的深度，集中度和复杂度，可以说是教科书般的Cornas葡萄酒。

🍀 有机

4 ha

奥雷利安·武雍是汝拉人，他与哥哥艾曼纽在年轻时曾有幸在自然酒鼻祖Pierre Overnoy手下学习种植和酿酒。在Overnoy退休后，兄弟二人接手了这家位于汝拉Pupillin市的传奇酒庄。2007年，渴望新征程的奥雷利安决定离开汝拉，前往瑞士。在哪里，他领导一家酒庄完成了生物动力法转型， 积累了以自然酒理念酿造新品种的经验。2016年，奥雷利安与妻子夏洛特在法国南部望都山（Mont Ventoux）脚下一个叫做Roche Coucourde的区域安家，一年后酿造了首个年份的葡萄酒。

酒庄占地9公顷，包括葡萄园、树林和原野。夫妻二人以有机和生物动力理念管理酒庄。葡萄园中禁用杀虫剂，施用农家肥。

酿酒方面，奥雷利安按照自然酒之父Jules Chauvet的酿酒方法操作。全程无添加物，人工干预极少， 以尊重果实和风土为最高准则。所有酒款以重力引流法装瓶，不经过滤，且不添加硫。酒标全部手帖，所用的纸张由酒庄的葡萄树制成。

武雍酒庄的葡萄酒是最纯正的自然酒，并具有罗纳河谷的典型性，浓郁、清新且优雅。这是一家极具潜力的酒庄！

🌙 BIODYNAMIC

22 ha

当 Jérôme Bressy 于 1996 年创建 Gourt de Mautens 酒庄时，Rasteau 还是个相当不起眼的罗纳河 谷村级产区。但仅凭借他家的老藤的天然低产和严谨的栽培酿造技术，Jérôme 的酒一经推出旋即炸 场，完全给大家重新定义了Rasteau 的实力 。

Jérôme 的酿酒方法不断精进，他也从 Château Rayas、已故的 Henri Bonneau 和 Lalou Bize-Leroy 等伟大的酒中汲取灵感 。

藤龄高达100岁，产量仅10-15百升/公顷。Jérôme 采用生物动力法和非常传统的酿酒方法，他所追求的无非是他的酒所传达出的纯粹度和复杂感。尽管酒庄不再在瓶上标注 Rasteau 原产地，但这些酒忠实于风土，并获得了狂热的追随者 。

🌙 生物动力

13 Ha